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コラム
2018/8/9

米国の食品流通の変化

公益財団法人流通経済研究所 常務理事
高橋 佳生

日米食品流通シンポジウム
先の6月、米国ウィスコンシン州で「日米食品流通シンポジウム」(キッコーマン株式会社、公益財団法人流通経済研究所共催)が開催された。シンポジウムでは、日米の食品流通業界を代表する経営者や有識者が、人口動態の変化やeコマースの進展等を踏まえて多様化する消費者の購買行動に、…

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